德国杜赛尔多夫孔院已经形成了一个“美味的”传统，那就是在冬季学期结束时组织全体老师和部分学生直观体验中国饮食文化，同时展示中国迎新年的传统活动，以生动活泼的方式增强师生之间的互动了解，也为中德普通民众之间的友好交流搭建平台、做出贡献。

今年的期末暨迎新年师生联欢会于12月1日在望江楼酒店二层隆重开场，参加联欢会的师生达到四十人。中方院长姚艳霞、院长助理伊藤（Keiko Ito）和本土教师刘颖用中、德、英三种语言为大家介绍了此次联欢会的初衷和活动流程，即学习包饺子、观摩酒店主厨的配菜及烹饪表演，最后品尝劳动果实——吃饺子。

大家对包饺子充满期待和热情。全体人员分成四组，每一组由至少一位中方老师带领。在简短的解说和演示后，同学们迫不及待开始体验起来。每一组都干得热火朝天，整个大厅充满欢声笑语。虽然大部分同学都是第一次尝试，学得都挺快，一个小时后成果满满。

照片一 大家学得很认真，擀皮包馅毫不含糊

照片二 满满的劳动果实，看着很像样呢

饺子送入厨房后，望江楼酒店老板姜跃龙先生带领主厨陈春林为大家进行了细致精彩的配菜及烹饪表演。此次演示的菜品是外国朋友最喜欢的宫保鸡丁和曾在欧洲中餐大赛中获奖的嘉州糖醋脆皮鱼。当陈大厨把片好的全鱼倒拎起来时，大家都啧啧称赞。通过进厨房近距离观赏大厨的操作，同学们了解了中餐的配料和做法，明白了地道的中餐从何而来。

照片三 这道糖醋脆皮鱼可是拿了大奖的

照片四 大家都学习的好认真啊

照片五 大厨亲自演示，总经理亲自解说，这堂课太值了

参观过后是聚餐环节。大家吃到了自己刚才的劳动成果——饺子，还品尝了自己亲自观摩制作的两道中餐代表菜品——宫保鸡丁和糖醋脆皮鱼。大家对饭菜的口味都倍加赞赏。在聚会之余，大家还进行了有趣的和中国相关的猜谜、猜字谜、念绕口令等活动，笑声不断。

照片六 感谢孔院，感谢望江楼的师傅们

快乐的时光总是短暂的，三个小时仿佛飞一般就过去了。孔院的师生们在聚餐结束后还依依不舍，各组纷纷合影留念，为此次联欢会画上了圆满的句点。