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Konfuziusinstitute Nachrichten
埃尔福特孔子学院---“中餐之夜”
2013年01月19日, 埃尔福特

2013年1月19日,应耶纳中德协会负责人汪宏女士之邀,埃尔福特孔子学院院长毕玫女士带领两位志愿者老师前往耶拿,与大家一起度过了一个美妙的“中国餐饮之夜”。此次耶拿中德协会一年一度的团聚日,他们选择了“做中餐”这个主题,目的是教德国人做中餐包饺子等,近30位中德友人共同参加了这次盛宴。

活动从晚上18点开始,一直持续到将近23点。大家洗菜、切菜、炒菜,相互配合,其乐融融,当一盘盘香气扑鼻的中国菜搬上餐桌时,大家都非常兴奋,几个德国人已经跃跃欲试,想要迫不及待的开吃了。


菜熟了吗?

孔院为了此次活动,精心准备了调料和食材,凉热结合,荤素搭配,既有家常菜西红柿鸡蛋,木耳西兰花,也有需要“技术活”的红烧肉和可乐鸡翅,毕院长和两位志愿者分工合作,教德国友人完成了红烧肉和可乐鸡翅的烹炒工作,鲜艳的色泽和道地的口味赢得了大家的交口称赞。


学包饺子

毕院长还边包边教在场的德国友人如何捏饺子皮,当一个个胖乎乎的饺子新鲜出锅的时候,大家都迫不及待的舞动筷子,前菜主菜主食齐下手。禁不住美食的诱惑,大家也都不再客气了,餐桌上得气氛也活跃起来,大家一边享受的各自的劳动成果,一边分享着各样的精美菜肴,这个时候没有国籍差异,没有文化差异,只有眼前的美食和欢乐的气氛。


学切菜

酒足饭饱之后,不久前在中国旅游的德国友人播放了他在中国拍摄的照片,有各个城市的建筑也有他参加婚礼的照片,通过一个德国人的视角让大家更好的了解现在的中国,大家兴致勃勃,看到熟悉的建筑就相视一笑。中国传统的婚礼也让德国人见识了中国的民俗。


中国饭真好吃!

通过这样的聚会,让中德两国人互相沟通,互相了解,在全球化发展越来越快的今天有着重要的意义。德国人无需走出国门,便能了解中国的饮食文化;而中国人在异国他乡也能吃到自己的美食,看到中国的美景。此次活动对双方都是一次很好的机会,借此机会,我院院长也与中德协会负责人对中国语言和文化在图林根周的推广进行了一系列的沟通,也展望了一些相关的合作计划。同时汪宏女士也祝愿埃尔福特孔子学院在德国图宾根州发展的更好更快。



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