2012年10月10日，Markus Hernig作客法兰克福孔子学院，他还邀请来了自己中国的老朋友，中国国画院高级画师叶放。在约一个半小时的朗诵会上，这二位好友一起带领着在座来宾于中国的美酒佳肴中进行了一次“天堂之旅”。正在法兰克福参加书展活动的国家汉办副主任静炜博士莅临孔子学院，检查了孔院工作并出席了此次朗诵会，汉办教材处彭增安处长，汉办驻英国代表处陈同度主任等一起陪同出席。
Markus Hernig博士，现任德意志学术交流中心编辑，德国总领馆教育合作专员及杭州浙江大学现代中国研究客座教授。已经在中国生活了20年的他，游历了中国的大多数地区，品尝了中国各种各样的珍馐佳肴，现居于上海。在游历与品尝的途中遇见了叶放，中国国画院高级画师，两人越聊越投机，叶放成为了Markus的至交，也成为了他美食之旅的参与者和见证人。
凭借着对中国美食与文化的热爱，Hernig先生推出了他的新书《天堂之旅——六道菜里的中国》。在书中，Hernig先生通过自己对中国饮食与文化的切身体会深入的阐述了饮食在中国人生活中所占的重要地位。在当今中国人的生活中，吃，不再是填饱肚子的简单手段，饮食，已经成为中国文化的一种重要载体，不断的刺激着人们的嗅觉和味觉。一道菜，从选料到加工，是煎炒烹炸还是爆熘熏氽，什么样的火候出锅，什么样的器皿盛菜，每一步都是文化的体现。在人们生活节奏日益加快，越来越多的快餐摆上桌面的今天，Markus Hernig先生用他的书将读者沉淀进中国百年的菜肴里，一箸一世界，一品一人生。中国，在来宾面前慢慢揭开神秘的面纱，在一个色香味构筑的侧面上展示着自己的魅力。
朗诵会尾声，在场来宾反响热烈，提出了许多针对中国饮食与文化的问题，Markus Hernig先生和叶放先生用风趣幽默的方式一一作答。一位来宾在会后开心的表示，这次朗诵会让他看到了中国“美味”的一面，有机会一定要去中国来一次美食之旅。
图/文 法兰克福孔子学院
