2019年11月7日晚，纽伦堡—埃尔兰根孔子学院邀请纽伦堡应用科技大学国际商务学院教授韦乃铭来到学院举办讲座。

11月6日，纽伦堡-埃尔兰根孔子学院组织教学研讨会，共有9位教师与会。由孔院教师张京京以“汉学系课程资源库介绍，兼谈初级汉语综合课教学”为主题进行研讨，带领教师们从实践的角度出发，系统全面地对“备课”与“资源课”、教学头脑风暴、非目的语环境下零起点教学所遇到的问题及应对方法、资源库及其使用方法、资源库的完善与发展等问题进行了深入的探讨。

莱比锡大学孔子学院每个学期都会开展三次“语伴咖啡厅”活动，旨在为当地汉语学习者搭建一个练习汉语、了解中国文化的平台，同时也为在德留学或定居的华人提供一个找到他国朋友的机会。

以茶代酒，以语会友。11月5日，纽伦堡—埃尔兰根孔子学院“中德语伴之夜”活动如期举行，吸引了近30位语言爱好者前来参加。

11月5日，埃尔兰根—纽伦堡大学经济学院举办了一年一度的“国际日”活动，纽伦堡—埃尔兰根孔子学院再次应邀参加。

2019年11月2日，由哥廷根大学学术孔院举办的、针对德国汉语教师的新一期专题培训在哥廷根大学如期举行。本次培训以《为数字时代汉语教师准备的教学点子与资源》为主题，邀请来自台湾中原大学的连育仁助理教授做主讲嘉宾。

当地时间11月1日至2日，德国海德堡大学孔子学院举行了“2019年度孔院新任公派教师及志愿者在岗培训”。

当地时间2019年11月2日9点，北京语言大学姜丽萍教授和赵菁副教授应波恩孔子学院邀请在波恩大学开展了对外汉语教师培训，波恩孔院教师、志愿者以及德国其他慕名而来的外校教师共同聆听了本次培训。

10月30、31日，北京语言大学姜丽萍教授和赵菁副教授应德国纽伦堡-埃尔兰根孔子学院之邀，不远万里地来到孔院，为孔院教师和来自纽伦堡、埃尔兰根及周边地区的本土汉语教师进行了为期两天的培训，参加人数近50人。

当地时间10月29日上午，海德堡大学汉学系2019级新生和教师42人来到海德堡大学孔子学院参观。

2019年9月至10月，弗莱堡大学孔子学院联合弗莱堡中国论坛、弗莱堡储蓄银行和弗莱堡地区绿党连续举办了三场“来自中国的报告”系列讲座。

在孔子学院总部/国家汉办的大力支持下，2019年10月13日至10月26日,由中国人民大学与德国莱比锡大学孔子学院联合组织的2019年德国莱比锡大学孔子学院中学生秋季访华团活动圆满结束。

10月25日，来自上海社会科学院中国马克思主义研究所所长黄凯锋、研究员马丽雅及《中国建设时报》前副总编辑何重建访问了纽伦堡—埃尔兰根孔子学院，与孔院德方院长徐艳和中方院长李锷进行了会谈。